Responsive image

"Bio - weniger ist mehr.

Mehr Geschmack, mehr Vielfalt, mehr Transparenz, mehr #Zukunft."

Bio verzichtet auf künstliche Stoffe, um die Qualität zu verbessern.

Bio Lebensmittel haben weniger Cadmium, weniger Rückstände an Pestiziden und mehr Anitioxidatien als konventionell angebaute Lebensmittel. (Barański, M., et al. (2014))

Barański, M., et al. (2014) Higher antioxidant and lower cadmium concentrations and lower incidence of pesticide residues in organically grown crops: A systematic literature review and meta-analyses. British Journal of Nutrition, 112(5), 794-811. doi:10.1017/S0007114514001366

Mehr Geschmack

Geschmack ist natürlich subjektiv. Fakt ist: Biolebensmittel enthalten weniger Zusätze und schmecken deshalb natürlicher, enthalten bis zu 20% weniger Wasser und wachsen langsamer und können damit mehr Aroma entwickeln. Es gibt eine größere Auswahl bei den historischen Sorten mit einem komplexeren Geschmackserlebnis.

Mehr Vielfalt

Durch eine schonende Bodenbearbeitung, aufeinander abgestimmte Fruchtfolgen, dem Verzicht auf chemisch-synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel haben biologisch bewirtschaftete Flächen eine deutlich höhere Vielfalt als konventionelle Flächen. Durch die Industrialisierung der Landwirtschaft sind 90 Prozent aller Kulturpflanzenarten verloren gegangen. Insbesondere biologische Züchter in Europa setzen sich für eine Vielfalt der Sorten ein.

Mehr Transparenz

Das Bio Zertifikat stellt eine lückenlose Dokumentation des Warenflusses von Bio Lebensmittel sicher. Dies wird mindestens einmal pro Jahr im staatlichen Auftrag sorgfältig geprüft und mit dem Bio Siegel garantiert. Konventionelle Lebensmittel unterliegen nicht dieser Transparenz. Zertifikat ansehen

Mehr #Zukunft

Ökologische Landwirtschaft bringt die Produktion mit der Natur in Einklang. Durch natürliche Anbauverfahren und schonende Bodenbearbeitung, erhöht sich die Artenvielfalt gegenüber des konventionellen Anbaus und ist #klimafreudlicher. #Zukunft - Bio zertifizierte Lebensmittel vom Fachhandel sind ein klares Statement.

Videoempfehlung

Nachhaltige Landwirtschaft

Vorteile ökologische Landwirtschaft

Unser Bio Zertifikat