Herzhaftes Tomaten-Zwiebel Brot - Backmischungen

Ostern ohne Brot ist undenkbar. Versuche unser Herzhaftes Tomaten-Zwiebel Brot als ideale Begleitung zur Weihnachtsfeier mit Familie und Freunden. Der fruchtige Tomatengeschmack und das würzige Aroma der Zwiebeln werden ideal mit Schmalzaufstrich oder Dip verfeinert. Und durch die Zubereitung der Brotmischung mit Haferdrink kommen auch die veganen Genießer auf ihre Kosten.

Backanleitung:

Du benötigst noch Du brauchst noch 250 ml lauwarmes Wasser, 180 ml Haferdrink, 70 ml Olivenöl.

1. Backmischung in Rührschüssel geben.
2. Wasser; Haferdrink und Öl hinzufügen. Alles mindestens 4 Minuten gut mit Knethaken verrühren.
3. Mischung abgedeckt ca. 60 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
4. Auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen und mit mehlbestäubten Händen einen Laib formen. 10 Minuten ruhen lassen.
5. Leicht mit Wasser bestreichen, einschneiden und mit Mehl bestreuen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180° C Ober-/Unterhitze ca. 50 Minuten backen.
7. Aus dem Ofen holen und auf ein Gitter zum Abkühlen legen.