Der Sesam z\u00e4hlt zu den Sesamgewächsen. Sie werden vorwiegend in Afrika, Asien und Südamerika angebaut. Ihre unterstützende Wirkung beim Knochenaufbau ist bekannt. Sein Öl ist haut- und gewebebelebend.
*kontrolliert biologischer Anbau | Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
| Nährwert | Anteil pro 100g |
|---|---|
| Energie | 2.440 kJ / 583 Kcal |
| Fett | 50,40 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,80 g |
| Kohlenhydrate | 10,20 g |
| davon Zucker | 0,20 g |
| Ballaststoffe | 11,20 g |
| Eiweiß | 17,70 g |
| Salz | 0,13 g |