
Für unsere Müslis verwenden wir nur europäische Mandeln, diese schmecken deutlich nussiger und aromatischer als Überseemandeln. Die blanchierten Mandeln sind elfenbeinfarben, die braune Haut wurde sorgfältig mittels Wasserdampf entfernt. Sie sind knackig und bissfest. Mandeln liefern viele Ballaststoffe und sind eine gute Proteinquelle. Sie eignen sich hervorragend zum Knabbern, Backen, Kochen sowie für Mischungen und als Topping und für Desserts.
*kontrolliert biologischer Anbau | Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
| Nährwert | Anteil pro 100g |
|---|---|
| Energie | 2.460 kJ / 588 Kcal |
| Fett | 50,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,00 g |
| Kohlenhydrate | 9,00 g |
| davon Zucker | 4,00 g |
| Ballaststoffe | 13,00 g |
| Eiweiß | 21,00 g |
| Salz | 0,01 g |