
Unser Bio Mehl wird aus den gemahlenen Früchten der Edel-Kastanie hergestellt. Kastanienmehl ist hervorragend zum Backen von Kuchen, Brot und Gebäck sowie zum Binden von herzhaften Suppen und Saucen geeignet. Es kann gut in Kombination mit anderem Mehl verwendet werden, bis zu 20% des gewöhnlich verwendeten Mehls können ersetzt werden.
*kontrolliert biologischer Anbau | Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
| Nährwert | Anteil pro 100g |
|---|---|
| Energie | 1.445 kJ / 345 Kcal |
| Fett | 3,10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,70 g |
| Kohlenhydrate | 70,00 g |
| davon Zucker | 17,00 g |
| Ballaststoffe | 6,90 g |
| Eiweiß | 7,20 g |
| Salz | 0,02 g |